Тесто для пельменей, все секреты приготовления идеального теста дома
Если видите небольшие вкрапления сварившегося желтка — ничего страшного, они разойдутся при дальнейшем вымешивании теста. Тесто не липнет ни к рукам, ни к поверхности, поэтому дополнительно муку можно не добавлять. Взять часть теста весом гр.
Хорошими дополнениями к гороху являются колбасные изделия. Жареное мясо, добавленное в процессе варки, тоже придаст блюду пикантность. Сочные домашние пельмени — это любимая еда нескольких советских поколений. Именно пельмени являлись обязательным атрибутом любого праздничного стола. Новый год, 8 марта, День рождения — без них торжественное меню смотрелось скудно и пусто. Поэтому накануне праздничного дня в каждой семье было принято крутить фарш, месить тесто, лепить и замораживать пельмени.
Кто, что, где, почему, когда — предлагаю вопросы о «национальности» пельменей, их происхождении и прочих неоднозначных темах оставить на потом. Если мы сейчас углубимся в дебри истории, выясняя, в какой стране впервые придумали отваривать фарш, завернутый в кусочки теста, разговор превратится в долгие многочасовые дебаты, в результате которых все равно никто не поменяет мнение, оставаясь уверенным в своей правоте. Поэтому сначала сварим домашние пельмени, накроем стол, и лишь затем поговорим о спорном.
Похожие статьи
- Приготовление холодных закусок фото - Рецепты холодных закусок с фото, пошаговое приготовление
- Поделки из фисташек своими руками для детей - Новые работы с использованием материала Скорлупа
- Как сделать басы в домашних условиях - Как сделать видеоклип? Поздравления, презентации
- Что делать пишет версия этого файла несовместима с используемой версии windows 7